TradiçãoChouriço
Enchido fumado, constituído por carne e gorduras rijas frescas de porco, adicionadas de sal, alhos, pimentão, cheio em tripa natural de porco em forma de ferradura, com um aspecto avermelhado tijolo e uma consistência firme.
Embalado a gás a un (G1UN) com 16 un por caixa e um peso total de cerca de 3 kg, e em embalagem de 1 kg (G1) em caixas com 3 un e um peso de 3 kg, ou a vácuo à un (V1UN) com 27 un por caixa com um peso total de 6 kg)
Validade de 4 meses
